La période des fêtes est un moment où l’on risque de maltraiter son organisme. Les menus sont riches en graisses,
Issu de la famille des Lamiacées, le thym est cultivé sur les reliefs de la Haute-Provence, à partir de 500 m. Il évoque à lui seul la garrigue et la cuisine méditerranéenne. L’huile essentielle de