L’expression populaire “quand l’appétit va, tout va” suggère que l’état d’appétit d’une personne est lié à son bien-être général. Cependant, est-ce vraiment le cas ?
L’appétit est un besoin physiologique crucial pour maintenir le bon fonctionnement de l’organisme (homéostasie). Considéré comme un facteur important dans la régulation de l’équilibre énergétique, il agit comme un signal permettant au corps de recevoir tous les nutriments nécessaires à la réalisation des fonctions biologiques vitales (croissance et renouvellement cellulaire, régulation de la température corporelle…). L’appétit est régi par des mécanismes physiologiques et hormonaux qui contrôlent la sensation de faim et de satiété et se trouve influencé par des facteurs tels que l’état émotionnel, l’environnement, les habitudes alimentaires et les expériences alimentaires antérieures.
Les troubles de l’appétit sont des perturbations dans le comportement alimentaire qui peuvent entraîner des conséquences graves sur la santé mentale et physique. Une perte d’appétit peut entraîner des carences en nutriments essentiels (protéines, vitamines, minéraux…). Cela peut entraîner de la fatigue, des troubles de la croissance, de la peau, de l’humeur, ou encore des complications cardiaques, rénales et hépatiques. Les troubles de l’appétit peuvent également avoir des conséquences sur la santé mentale. En effet, il a été démontré que les troubles de l’appétit, comme l’anorexie et la boulimie, sont souvent associés à des troubles psychologiques (anxiété, dépression…) pouvant perturber les mécanismes normaux de régulation de l’appétit et entraîner une perte ou un gain de poids important.
En résumé, il est clair que l’appétit est étroitement lié à la santé physique et mentale. Il est donc important d’écouter les signaux de faim et de satiété que le corps nous envoie pour maintenir une santé optimale (à ne pas confondre avec l’envie de manger liée aux émotions ou aux habitudes de vie). Enfin, il ne faut pas oublier de prendre le temps de savourer chaque bouchée car le plaisir de manger constitue aussi un élément fondamental de notre bien-être !
