L’acide phytique et des inhibiteurs d’enzymes sont naturellement présents dans les oléagineux (et la plupart des légumineuses). Ils préservent la vitalité de ces derniers jusqu’à ce qu’ils se trouvent dans un environnement favorable à leur
Nutrition
Nous connaissons tous les mauvaises habitudes alimentaires telles que manger entre les repas, manger trop gras, trop sucré, trop salé, manger devant un écran… Mais saviez-vous que certains gestes du quotidien que vous ne soupçonnez
Le contrôle du poids et de la silhouette fait partie des préoccupations majeures des femmes comme des hommes, pour des raisons d’esthétique ou de santé. L’organisme stocke les sucres et les graisses ingérés et les
La DGCCRF et la Direction Générale de la Santé ont alerté les consommateurs sur la consommation de graines de pavot dans un communiqué de presse publié le 1er mars dernier. La raison : d’après les dernières
Il peut être parfois intéressant, dans certaines situations, de remplacer les œufs dans la préparation de vos recettes par des alternatives végétales comme en cas d’intolérance, de cholestérol, d’association avec des amidons (l’association amidon -
Si les chercheurs restent prudents, notamment sur la causalité, une étude de grande ampleur révèle que certaines bactéries du microbiote pourraient avoir un impact sur notre équilibre mental. La quantité de deux d’entre elles dans
Aujourd’hui nous savons que trop soigner rend MALADE, c’est d’ailleurs le titre d’un excellent livre du Docteur Jean-pierre Thierry chez Albin Michel. Le résultat de cette déviance fait que des milliers de personnes sont malades
Les acides gras oméga-3 sont essentiels à notre organisme. Ils joueraient un rôle protecteur sur les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, la dépression, l’humeur… En manquer peut contribuer à l’apparition et/ou l’aggravation des désordres de plusieurs troubles.
Le microbiote d’un individu se constitue dès sa naissance et va évoluer qualitativement et quantitativement pendant les premières années de sa vie. Ainsi, chez les bébés et enfants en bas âge, des événements tels qu’un
Jade Perraud : Bonjour Olivia Charlet, comment avez-vous découvert la naturopathie ? Olivia Charlet : Pour des raisons de santé auxquelles j’ai été confrontée assez jeune, je me suis au fil du temps, de plus en