Nutrition

L’artichaut est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Astéracées. Il possède des tiges ramifiées, robustes, cannelées et ornées de grandes feuilles. La partie comestible est l’inflorescence. Les bienfaits de l’artichaut ont commencé

Si le sucre naturel présent dans les aliments ne pose pas de problème, c’est le sucre ajouté par les industriels qui est pointé du doigt, car aujourd’hui, le sucre est partout, même là où on

Vous êtes souvent ballonné, avez des crampes d’estomac, des problèmes digestifs récurrents ? Vous avez mal au ventre après manger, spécialement quand vous consommez des fruits, des crudités ou des céréales ? Vous souffrez peut-être d’une sensibilité

Notre intestin contient environ 100 000 milliards de bactéries (que l’on appelle microbiote intestinal) pesant au total plus de 2 kg. C’est cent fois plus que nos cellules et mille fois plus que le nombre d’étoiles présentes

L’hyperperméabilité intestinale est souvent la source de nombreuses pathologies auxquelles vous êtes confrontés : augmentation des allergies, dysbiose intestinale (déséquilibre du microbiote intestinal), maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ou syndrome de l’intestin irritable, ainsi que des

Elles sont très nombreuses et malheureusement aujourd’hui très souvent oubliées dans les consultations courantes. Les enfants et les personnes âgées restent les plus « parasités ». Lorsque 70 % de la population vivait à la campagne, proche

De nombreuses personnes ont des maux d’estomac lorsqu’elles mangent du pain ou des pâtes par exemple et pensent être intolérantes au gluten, sans pour autant avoir de maladie cœliaque. Mais une étude publiée le 1er

Nous le savons, l’arrivée de l’hiver est une période où nous sommes davantage fatigués et manquons de plus en plus d’énergie. Riches en magnésium, en vitamines ou en fer, découvrez notre sélection des aliments anti-fatigue pour

L’aluminium s’est imposé dans nos produits de consommation. Comment l’éviter ? Supprimez le papier aluminium qui sert à la conservation des aliments. Lorsqu’il est en contact avec des aliments, des fines particules peuvent s’y déposer. Éviter

Après l’enchaînement de menus festifs et caloriques, notre corps a besoin de faire une pause pour passer la fin de l’hiver en toute sérénité. Pour « nettoyer son organisme », il est intéressant de stimuler ses émonctoires