« La vie n’est pas courte, c’est nous qui l’abrégeons. » SÉNÈQUE La cuisson est le chaînon manquant entre la diététique et l’alimentation. La diététique ou la nutrition vous recommandent quels aliments privilégier mais pas comment
Nutrition
En ce début d'année, l’arrêt du tabac est probablement l’une des bonnes résolutions les plus répandues. Il est bien connu que le sevrage tabagique est souvent suivi d’une augmentation du poids corporel. Et pour cause,
La myéline est une membrane essentiellement constituée de lipides formant une gaine isolante autour de certaines fibres nerveuses. Souvent comparée à la gaine qui entoure les fils électriques, la myéline est nécessaire à la transmission
Le brocoli est une variété de choux appartenant à la famille des brassicacées et serait originaire de Sicile. Ce légume, parfois considéré comme un superaliment grâce à son profil nutritionnel très précieux, est particulièrement riche
L’étude de la mitochondrie est une branche de la recherche médicale très récente. De nombreux chercheurs s’accordent d’ailleurs à dire que la médecine mitochondriale est celle de demain. Aujourd’hui, elle serait déjà en mesure de
Pour les petits de tous les mammifères, le lait est l’aliment essentiel dans les premiers mois de la vie. Aliment équilibré et complet, il apporte aux jeunes mammifères tout ce dont ils ont besoin, jusqu’au
Les actualités des derniers mois peuvent susciter la peur, l’angoisse, la colère, et une cohorte de sentiments négatifs. Par le biais des médias et des moyens de communication modernes, nous sommes reliés à tout ce
Le lien entre les œufs et le cholestérol fait l’objet d’un débat depuis plusieurs années. Pour commencer, il est important de savoir que le taux de cholestérol sanguin, facteur de risque de maladies cardiovasculaires, dépend
Le meilleur moyen de manger des fruits et légumes en préservant leurs apports nutritionnels est de les consommer directement après la cueillette. Toutefois, tout le monde n’a pas la chance de posséder un verger ou
Prendre soin de son microbiote est primordial pour la santé et le bien-être. Heureusement, il existe de nombreux actifs naturels pour renforcer et rééquilibrer sa flore intestinale. Ainsi, les principaux micronutriments capables de moduler la