Algue brune, abondante sur les côtes rocheuses des mers tempérées et froides de l’hémisphère nord, le fucus constitue une des richesses de l’océan, véritable concentré de sels minéraux, oligo-éléments, vitamines et iode. Ces algues sont
L’ostéoporose est une maladie caractérisée par une fragilité excessive du squelette, due à une diminution de la masse osseuse et à l’altération de la micro-architecture osseuse. On estime à 200 millions le nombre de personnes
Une étude, publiée dans la revue médicale Pain, indique que les douleurs chroniques de la fibromyalgie pourraient être diminuées par une supplémentation de vitamine D. Affection musculo-squelettique touchant 2 à 5 % de la population
Le trèfle rouge, dont le nom scientifique est Trifolium pratense, est une importante plante fourragère de la famille des légumineuses, et est aujourd’hui également utilisé comme plante médicinale. Le trèfle rouge a été utilisé à
Le fer est un nutriment essentiel au développement optimal du cerveau in utero. Pourtant, près de deux tiers des femmes enceintes présenteraient une carence en fer. Une étude scientifique américaine confirme l’importance d’un apport suffisant
Cette robuste plante bisannuelle, très commune dans les régions tempérées, fait la joie des enfants qui se bombardent avec ses fruits, hérissés de petits crochets, surnommés « balles collantes » ou « boutons de pompier
Haricot tarbais, Mogette de Vendée ou lentille verte du Puy... Le patrimoine culinaire français regorge de ces légumineuses appelées aussi légumes secs. Nourrissantes et faciles à conserver, ces petites graines sont les plus anciens légumes
« Finalement bien se nourrir c’est extrêmement simple ! » Propos recueillis par Jade Perraud Marion Kaplan est bio-nutritionniste, spécialisée en médecines énergétiques, et depuis une trentaine d’années, elle a axé ses recherches sur la
« Mieux vaut un bon menu qu’une ordonnance ! » Interview du Professeur Henri Joyeux pour Les Cahiers de la Bio-énergie n°58 Octobre 2014 Propos recueillis par Jade Perraud Cancérologue - chirurgien digestif - Professeur
« Rien ne vaut la santé, quand vous ne l’avez plus, tout s’arrête ! » Propos recueillis par Jade Perraud - Interview de Julien Venesson Julien Venesson est spécialiste de nutrition et micro-nutrition. Il est